|
|
Stokbrood Met Gegrilde Lamsworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 lamsworstjes
4 stukken stokbrood
4 blaadjes rode sla (lollo rosso)
100 g kropsla
1 rode ui, in fijne ringen
12 basilicumblaadjes
2 el mosterd
Voor de saus:
4 tomaten ontveld, ontdaan van zaadjes, in blokjes (eventueel uit blik)
2 el basilicum, gesneden
1 teen knoflook, gehakt
4 el olijfolie
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de worstje op de barbecue. Snijd het stokbrood open en rooster ook dit op de barbecue. Meng de stukjes tomatat en de gesneden basilicum, de knoflook, de olijfolie en het peper en zout tot een saus. Verdeel de worstjes met de sla, rode ui, de basilicumblaadjes en de saus over de 4 stukken stokbrood.
|
|
|